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Creamy capsicum and zucchini soup

Creamy capsicum and zucchini soup
4.3 188 评分
准备工作 30 分钟
总数 40 分钟
4 portions
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食材

  • red capsicum deseeded and cut into pieces (approx. 2 cm)
    300 g
  • zucchini 100 g cut into pieces (1 cm) and 200 g cut into larger pieces (2 cm)
    300 g
  • olive oil
    40 g
  • brown onion (approx. 120 g), cut into quarters
    1
  • garlic cloves
    2
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • cayenne pepper
    1 pinch
  • water
    500 g
  • pouring (whipping) cream
    50 g
  • ground black pepper
    1 pinch

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 129.9 mg
蛋白质 3 g
热量 740.8 kJ / 176.3 kcal
脂肪 15 g
膳食纤维 3.3 g
饱和脂肪 4.5 g
碳水化合物 6.4 g

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