难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 个 鸡翅膀, （约140克），腌制隔夜（见做法1）
- 1 汤匙 鸡汁, （见变化）
- 1 茶匙 麻油
- 5 克 姜 ，切碎（或自制姜汁，见要诀）
- ½ 茶匙 米酒
- 3 - 4 朵 干香菇, 或干花菇
- 70 克 米
- 700 克 水
-
80
克 青菜, 洗净切块
或 80 克 芥蓝, 洗净切块 - ½ 茶匙 盐
-
1
茶匙 生抽
或 1 茶匙 酱油 - 1 根 葱, 切葱花
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2741 kJ / 655 kcal
- 蛋白质
- 32.4 g
- 碳水化合物
- 66.2 g
- 脂肪
- 27.8 g
- 膳食纤维
- 3.3 g
