难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Batter
- 300 g milk
- 200 g plain flour
- 20 g unsalted butter, diced
- 3 medium eggs
- ½ tsp fine sea salt
- 100 g water
Filling
- 60 g unsalted butter, diced, plus extra for frying
- 50 g plain flour
- 500 g milk
- ½ tsp fine sea salt, or to taste
- 1 pinch ground black pepper, or to taste
- 1 pinch ground nutmeg (可选的)
- 100 g Gruyère cheese, cut in pieces
- 50 g shallots, halved
- 300 g button mushrooms, sliced
- 100 g ham, sliced, roughly torn in pieces
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1475 kJ / 353 kcal
- 蛋白质
- 15.1 g
- 碳水化合物
- 29.5 g
- 脂肪
- 19.4 g
替代食谱
显示所有Yorkshire Pudding
1h
Pizza Margherita
2h 10 min
Vegetable Cheese Muffins
35 min
Prosciutto and Mushroom Pizza
2小时 45 分钟
Gluten-free Pizza Two Ways
2小时 45 分钟
Cheese Scones
20 min
Savoury Flapjacks
45 min
Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart
1h 10 min
Mini Pizzas
1小时 20 分钟
Chicken and Ham Vols Au Vents
1小时 20 分钟
Smoked Salmon and Leek Quiche
1小时 20 分钟
Cheese and Bacon Pastries
35 min