Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle
Prep. 15 min
Total 1 h 55 min
6 porzioni
Ingredients
-
mazzancolle le code (vedi consigli)12
-
di aneto secco + q.b.1 cucchiaino
-
olio extravergine di oliva + q.b.20 g
-
succo di limone spremuto fresco15 g
-
di scalogno30 g
-
di topinambur pelato e a fette sottili (peso netto)250 g
-
di panna fresca liquida300 g
-
di pepe bianco macinato1 pizzico
-
di acqua800 g
-
di sale + q.b.1 cucchiaino
-
di farro (cottura 15-20 minuti)280 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
20.1 g
Calories
1942 kJ /
464 kcal
Fat
26 g
Fibre
3.8 g
Carbohydrates
39.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Il mare in tavola
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show all
Polenta
1 h
Pasta al forno veloce
45 min
Carbonara vegetariana
30 min
Maltagliati in crema di carote e speck
40 min
Pasta al pomodoro e peperoni
30 min
Pasta fredda alla caprese
40 min
Risotto cavolo nero e Castelmagno
35 min
Lasagne radicchio, provola e caciotta
1 h 10 min
Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi
50 min
Spatzle di zucca con salsiccia
1 h
Pasta al pesto di cavolo nero
40 min
Pasta alla carcerata
30 min