Insalata estiva di mezze penne

Insalata estiva di mezze penne

3.6 24 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

di cavolo cappuccio tagliato a striscioline
150 g
di peperone giallo a tocchetti (1-2 cm)
150 g
di piselli surgelati
100 g
100 g di piselli freschi
foglie di menta fresca, lavate
10
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di sale + q.b.
1 cucchiaino raso
di pepe bianco macinato (optional)
1 pizzico
di acqua
900 g
di pasta secca tipo mezze penne
400 g
di pomodori ciliegino in quarti
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 615.3 mg

Protein 15.6 g

Calories 2024.9 kJ / 484 kcal

Fat 9.2 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 84.4 g

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