Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato

Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato

4.5 27 ratings

Prep. 30 min

Total 12 h 55 min

6 porzioni

Ingredients

Gelato alla vaniglia

di panna (min. 30% di grassi)
300 g
di latte intero
300 g
zucchero
170 g
di amido di mais (maizena)
25 g
stecca di vaniglia i semini
1

Salsa al caramello

zucchero
100 g
di acqua
1 cucchiaino
di panna (min. 30% di grassi)
100 g
di sale
½ cucchiaino

Guarnizione

di mandorle pralinate
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.2 g

Calories 1866 kJ / 446 kcal

Fat 25.1 g

Carbohydrates 55.4 g

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