New York cheesecake

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Prep. 20 min

Total 7 h

12 fette

Ingredients

Base

di burro a pezzi + q.b.
120 g
di biscotti secchi tipo Digestive a pezzi
250 g
di zucchero
30 g

Coulis di frutti di bosco

di frutti di bosco misti
200 g
di zucchero
80 g
di succo di limone spremuto fresco e filtrato
20 g

Crema al formaggio

di formaggio fresco spalmabile
750 g
di panna (min. 30% di grassi)
120 g
di zucchero
220 g
stecca di vaniglia i semini
1
uova
3
tuorlo
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 375.8 mg

Protein 7.6 g

Calories 2241.3 kJ / 535.7 kcal

Fat 38.3 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 21 g

Carbohydrates 42.4 g

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