Frosted carrot cake

Frosted carrot cake

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Prep. 10 min

Total 1 h 25 min

16 fette

Ingredients

Torta

di burro
10 g
farina tipo 00 + q.b. per infarinare
250 g
zucchero
280 g
arancia preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
1
di carote pelate e a pezzi (2 cm)
400 g
uova
4
olio di semi di girasole
240 g
di bicarbonato di sodio
2 cucchiaini colmi
di lievito in polvere per dolci
2 cucchiaini colmi
di cannella in polvere
1 ½ cucchiaino
di noce moscata in polvere
½ cucchiaino
di sale
¼ di cucchiaino

Glassa al formaggio

zucchero
50 g
di cioccolato bianco a pezzi
80 g
di burro morbido a pezzi
50 g
di formaggio fresco spalmabile (min. 11 % di grassi)
300 g
di succo di arancia spremuto fresco
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Protein 5.9 g

Calories 1732 kJ / 414 kcal

Fat 27.2 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 38.8 g

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