Pappardelle di ceci alle cozze (senza glutine)

Pappardelle di ceci alle cozze (senza glutine)

4.3 3 ratings

Prep. 1 h 30 min

Total 2 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

Pappardelle

di farina di ceci consentita da prontuario
150 g
di farina senza glutine + q.b.
150 g
uova medie
3
di olio extravergine di oliva (optional)
1 cucchiaio

Condimento

di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto
di cozze fresche, pulite
1000 g
di acqua
500 g
spicchio di aglio
1
peperoncino secco piccante
1
di olio extravergine di oliva + q.b.
40 g
di vino bianco secco
40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.8 g

Calories 2247 kJ / 537 kcal

Fat 26.5 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 53.3 g

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