Empanadas vegan au paprika et à la tomate

Empanadas vegan au paprika et à la tomate

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Prep. 20 min

Total 2 h

24 pièces

Ingredients

de farine de blé et un peu plus pour abaisser
400 g
d'eau chaude et un peu plus pour badigeonner
220 g
d'huile d'olive et un peu plus pour badigeonner
35 g
de levure boulangère sèche (7 g)
1 sachet
de sel
1 ½ c. à café
d'oignon coupé en deux
50 g
de persil frais effeuillé
½ bouquet
de poivron rouge épépiné et coupé en morceaux
150 g
de champignons de Paris, frais coupés deux
100 g
de concentré de tomates
20 g
de harissa (pâte)
½ c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 153 mg

Protein 3 g

Calories 396 kJ / 95 kcal

Fat 3 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 17 g

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