Ghirlanda di bignè natalizia

5.0 1 rating

Prep. 45 min

Total 1 h 30 min

10 porzioni

Ingredients

Crema pasticciera

di latte
750 g
di zucchero
190 g
di farina tipo 00
60 g
60 g di amido di riso
stecche di vaniglia i semini estratti
3
1 ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
tuorli
10

Pasta Choux

di acqua
300 g
di burro a pezzi
160 g
di sale
2 pizzichi
di zucchero (optional)
4 cucchiaini
di farina tipo 00
240 g
uova (da 55-60 g circa)
6

Terminare la preparazione

di cioccolato fondente a pezzi
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 131.1 mg

Protein 13.6 g

Calories 2230.1 kJ / 533 kcal

Fat 29.2 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 15.9 g

Carbohydrates 53.5 g

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