Escargots au beurre de cacahuète et myrtilles

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Prep. 20 min

Total 1 h 50 min

9 portions

Ingredients

La pâte

de lait
160 g
de levure boulangère fraîche
15 g
œuf
1
de sel
1 pincée
d'extrait de vanille, naturel
1 c. à café
de sucre
40 g
de farine de blé
270 g
de beurre mou, en morceaux
50 g

Le façonnage et la cuisson

de beurre de cacahuète
80 g
de myrtilles
50 g
de caramels (caramels mous), en cubes
50 g

Le glaçage au citron

de sucre
100 g
le zeste de citron 1/2 citron bio, finement pelé
de jus de citron
20 g
de myrtilles
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 42 mg

Protein 7 g

Calories 1334 kJ / 319 kcal

Fat 11 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 48 g

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