Rolls aux fromages

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Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

8 portions

Ingredients

tête d'ail
1
d'huile d'olive
15 g

La pâte à brioche

de lait
130 g
130 g de crème fraîche
de levure boulangère fraîche
20 g
10 g de levure boulangère sèche
de farine de blé type 55
500 g
œufs
4
de sel
10 g
de sucre en poudre
50 g
de beurre doux froid, coupé en morceaux
200 g
farine de blé pour le récipient
de beurre mou
100 g
de persil frais
2 brins
de poivre blanc moulu
3 pincées
de sel
2 pincées
de comté râpé
150 g
jaune d'œuf
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 715.2 mg

Protein 18.4 g

Calories 2889.3 kJ / 690.6 kcal

Fat 43 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 24.7 g

Carbohydrates 58.4 g

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