Muffin al salmone con verdure e uova dal Nester

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Prep. 10 min

Total 45 min

8 pezzi

Ingredients

olio vegetale per ungere
di funghi champignon dimezzati
60 g
di cimette di broccoli
60 g
di zucchine a pezzi (2-3 cm)
80 g
di scalogno dimezzato
30 g
di salmone affumicato a cubetti (1 cm)
100 g
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g
uova
5
di latte
120 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
¼ di cucchiaino
di acqua
500 g
di salsa sriracha per la irrorare
semi di sesamo nero per guarnire
coriandolo fresco per guarnire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 14.9 g

Calories 1076.1 kJ / 257.2 kcal

Fat 5.8 g

Fibre 7.5 g

Carbohydrates 39.5 g

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