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Pizza ai peperoni

Pizza ai peperoni
5.0 5 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 55 min
4 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • di acqua
    220 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • di lievito fresco
    20 g
    2 cucchiaini di lievito secco
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di farina manitoba
    400 g
    400 g di farina per pizza
  • di sale
    1 cucchiaino
Farcitura
  • di mozzarella a pezzi (3-4 cm)
    200 g
  • di cipollotti a pezzi
    60 g
  • di peperoni gialli e rossi puliti, in falde
    350 g
  • di pomodori senza semi, in quarti
    400 g
  • di aglio
    1 spicchio
  • di sale
    1 ½ cucchiaini
  • di pepe macinato
    1 pizzico
  • di olio extravergine di oliva
    2 cucchiai
  • di basilico fresco
    5 - 7 foglie

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23 g
Calories 2669 kJ / 638 kcal
Fat 24 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 88 g

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