Soupe de haricots blancs aux pommes de terre et au chorizo

5.0 1 rating
Prep. 5 min
Total 35 min
4 portions

Ingredients

  • de poireau coupé en rondelles (2-3 cm)
    100 g
    100 g d'oignon, coupé en quartiers
  • gousses d'ail
    2
  • de carotte coupée en rondelles (3 cm)
    160 g
  • de branche de céleri coupée en dés (3 cm)
    60 g
  • de poivron vert coupé en morceaux (3-4 cm)
    100 g
  • d'huile d'olive
    30 g
  • d'haricots blancs, en boîte
    250 g
  • de bouillon de légumes
    600 g
  • de pommes de terre en cubes (1,5 cm)
    300 g
  • de chorizo en tranches, puis en moitiés
    150 g
  • feuilles de laurier frais
    2
  • de paprika, fumé, moulu
    ½ c. à café
  • de sel
    1 c. à café
  • de persil frais haché
    1 - 2 brins

Difficulty

easy


Nutrition per 4 portions

Sodium 4495.9 mg
Protein 66.5 g
Calories 6973.9 kJ / 1666.8 kcal
Fat 90.6 g
Fibre 31.5 g
Saturated Fat 26.3 g
Carbohydrates 153.8 g

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