Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
Prep. 25 min
Total 4 h
6 portions
Ingredients
-
d'huile d'olive30 g
-
d'oignons coupés en quartiers200 g
-
de carottes en rondelles (1 cm)120 - 150 g
-
branche de céleri en tronçons (0.5 cm)50 - 70 g
-
vin blanc50 g
-
de cuisses de dinde, sans peau et désossées en morceaux (4 cm)800 g
-
de moutarde de Dijon1 ½ c. à café
-
de sel¾ - 1 ¼ c. à café
-
de poivre moulu½ c. à café
-
de thym frais2 - 3 brins
-
de bouillon de poule (voir conseil)750 g
-
lardon150 g
-
de champignons frais coupés en quartiers250 g
-
crème, à fouetter, 30-40% m.g.200 g
-
de maïzena10 g
-
de moutarde à l'ancienne1 ½ c. à café
-
de persil frais haché1 c. à soupe
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
980 mg
Protein
37 g
Calories
2404 kJ /
574 kcal
Fat
44 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
17 g
Carbohydrates
6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cuisson lente
10 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Show all
Chicons au jambon, gratinés au comté
13 h
Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère
50 min
Ragoût de haricots aux boulettes de viande
45 min
Carbonnade à la gantoise
3 h 10 min
Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges
25 min
Mijoté de bœuf à la bière brune
3 h 10 min
Ailes de poulet aux cinq épices
45 min
Tacos au porc et sauce à la bière
4 h 55 min
Joues de porc sous-vide au vin rouge
8 h 45 min
Pain de viande "pieds d'Halloween"
1 h 30 min
Agneau de Pâques vapeur et petits légumes
1 h 30 min
Chicons au jambon, gratinés au comté
13 h