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Thermomix® TM7
Compatible
Soupe à la tomate et à la burrata
Prep. 5 min
Total 35 min
4 portions
Ingredients
-
de tomates mûres, type heirloom, coupées en quatre1000 g
-
d'oignons rouges coupés en tranches (1-1,5 cm)100 g
-
gousses d'ail4
-
d'huile d'olive30 g
-
de sel½ c. à café
-
de poivre noir, moulu3 pincées
-
bouillon de légumes150 g
-
feuille de basilic frais plus un supplément pour la garniture40 g
-
de crème double (env. 48% M.G.)40 g
-
de burrata (environ 4 boules)230 g
-
du pain croustillant en cubes, pour la garniture
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
675.9 mg
Protein
16.1 g
Calories
1405.8 kJ /
336 kcal
Fat
24.6 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
10.9 g
Carbohydrates
15.1 g
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Soupe, pur plaisir
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