Piccoli coni siciliani

Piccoli coni siciliani

3.5 4 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 45 min

20 pezzi

Ingredients

Cialda

zucchero
25 g
di sale
1 pizzico
di farina tipo 00 + q.b.
320 g
di cacao amaro in polvere
10 g
di caffè istantaneo
5 g
di zucchero vanigliato
1 bustina
uova
2
di burro a pezzi
30 g
30 g di strutto
di aceto di vino bianco
20 g
di Marsala
40 g

Ripieno

di ricotta di pecora scolata dal siero
700 g
zucchero
120 g
di cannella in polvere
½ cucchiaino
di gocce di cioccolato
80 g

Terminare la preparazione

di burro fuso
50 g
albume
1
di olio di semi di arachidi
1000 g
pistacchi tritati
50 g
50 g di frutta mista candita a pezzetti

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.1 g

Calories 2606 kJ / 623 kcal

Fat 41.8 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 47.9 g

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