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Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes
Ingredients
-
de filet de saumon, frais, sans peau 4 pièces (env. 150 g chacune)600 g
-
tomate séchée à l'huile égouttées100 g
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de purée de tomates30 g
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gousse d'ail2
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de miel10 g
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de chapelure50 g
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de sel¾ c. à café
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poivre moulu¼ c. à café
-
d'huile végétale pour arroser le pesto
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d'oignon coupé en deux70 g
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brocoli, détaillé en bouquets150 g
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de poivrons détaillés en cubes (1,5 cm)150 g
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de mélange de riz sauvage200 g
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d'eau600 g
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de pâte de bouillon de légumes1 - 1 ½ c. à café
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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