Couronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage

4.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 1 h 30 min

8 portions

Ingredients

de lait
350 g
de beurre en morceaux
50 g
œuf
1
de levure boulangère fraîche
20 g
de farine d'avoine complète
150 g
de farine de riz et un peu plus pour le plan de travail
150 g
de fécule de pomme de terre
100 g
de perles du Japon
80 g
de gomme de xanthane
1 ½ c. à soupe
de sel
10 g
de cheddar en dés (2 cm)
150 g
de lard en dés (1 cm)
120 g
gousse d'ail
1
d'oignons coupés en quatre
50 g
de poivron rouge (3 cm x 3 cm), coupé en morceaux
80 g
d'huile d'olive
20 g
de tomates fraîches ou en boîte, coupées en morceaux (2 cm)
100 - 120 g
d'olives noires dénoyautées en tranches (0,5 cm)
30 g
jaune d'œuf
1
2 c. à soupe de lait
graines de sésame noir
5 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 820.7 mg

Protein 13.9 g

Calories 2109.5 kJ / 504.2 kcal

Fat 24.8 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 10.7 g

Carbohydrates 56.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner sans gluten 9 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Pain croustillant

1小时

Escargots aux légumes

1小时 20 分钟

Nœud au lard

2小时 10 分钟

Pain croustillant sans gluten

3小时

Pizza Margherita

2小时 10 分钟

Pizza jambon et champignons

1小时 45 分钟

Muffins au saumon-légumes-œufs avec le Nester

45 分钟

Pain plissé margherita

3小时 15 分钟

Bouchées au saumon

1小时 20 分钟

Pizza frescolina

1小时 40 分钟

Pizza pommes et brie

1小时 50 分钟

Flammekueche aux asperges et jambon

1小时 40 分钟

Show all