Pains Bao au porc à la sauce BBQ

3.8 4 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 10 min

12 morceaux

Ingredients

Les pains Bao

d'eau
785 g
de sucre en poudre
45 g
de levure déshydratée
2 c. à café
de farine de blé
400 g
d'huile d'olive et un peu pour le récipient
45 g
de sel
1 c. à café

Le porc effiloché à la sauce BBQ

d'eau
500 g
de filets de porc
350 g
de sel
2 c. à café
de poivre moulu
2 c. à café
de paprika doux
2 c. à café
d'assaisonnement à l'italienne
2 c. à café
de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
150 g
laitue iceberg
de concombre en fines lamelles
d'oignons de printemps finement hachés
1 bouquet

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Sodium 808.6 mg

Protein 8.4 g

Calories 1010 kJ / 241.4 kcal

Fat 6.3 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 37.5 g

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