Burger végétalien

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

10 portions

Ingredients

de graines de lin
35 g
de noix décortiquées
75 g
d'oignon coupé en deux
60 g
gousses d'ail
2
d'huile végétale et un peu pour huiler et pour la cuisson
30 g
de champignons de Paris frais
225 g
de champignons bruns frais
225 g
de riz, mi-cuit préalablement cuit et égoutté (voir "Conseil(s)")
325 g
de lentilles en conserve égouttées
175 g
de chapelure de panko
60 - 80 g
60 - 80 g de chapelure
de vinaigre balsamique
30 g
de sauce soja
30 g
de poudre de paprika
½ c. à café
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
½ c. à café
pains hamburger
10
de moutarde végétalienne
de mayonnaise végétalienne
feuilles de laitue verte
10
tomates en tranches
2
de ketchup végétalien

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 773.4 mg

Protein 18.7 g

Calories 2156.4 kJ / 515.4 kcal

Fat 12.7 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 83.2 g

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