Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes

4.5 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

Le crumble aux amandes

20 g d'amandes effilées
40 g de beurre en morceaux
40 g de sucre en poudre
40 g de farine

40 g de farine de noix de coco

La crème anglaise

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
5 feuilles de laurier frais

Les poires pochées

250 g d'eau
500 g de vin blanc, sec
20 g de liqueur d'amande toutes sortes
30 g de sucre
1 étoile de badiane
1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur, plpe grattée
6 poires sorte Conférence (voir Conseil)
120 g de sucre de canne complet ou brut

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 50.4 mg

Protein 5.9 g

Calories 2080 kJ / 497.1 kcal

Fat 12.5 g

Fibre 8.9 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 78.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Sorbet aux fruits

10 分

Profiteroles

2小時 15 分

Glace au chocolat

12小時

Glace aux fruits

5 分

Cheesecake New York

6小時 30 分

Compote de pommes

20 分

Cheesecake au citron et crunch aux noisettes

4小時 35 分

Birchermüesli

1小時 10 分

Crème glacée au chocolat

12小時

Petits gâteaux au chocolat tièdes avec le Nester

50 分

Glace à la vanille

12小時

Opéra

24小時

Show all