Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

Le crumble aux amandes

d'amandes effilées
20 g
de beurre en morceaux
40 g
de sucre en poudre
40 g
de farine
40 g
40 g de farine de noix de coco

La crème anglaise

de lait
300 g
jaunes d'œufs
4
de sucre en poudre
50 g
feuilles de laurier frais
5

Les poires pochées

d'eau
250 g
de vin blanc, sec
500 g
de liqueur d'amande toutes sortes
20 g
de sucre
30 g
étoile de badiane
1
gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur, plpe grattée
1
poires sorte Conférence (voir Conseil)
6
de sucre de canne complet ou brut
120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 50.4 mg

Protein 5.9 g

Calories 2080 kJ / 497.1 kcal

Fat 12.5 g

Fibre 8.9 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 78.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Profiteroles

Profiteroles

2 h 15 min

Sorbet aux fruits

Sorbet aux fruits

10 min

Glace au chocolat

Glace au chocolat

12 h

Glace aux fruits

Glace aux fruits

5 min

Cheesecake New York

Cheesecake New York

6 h 30 min

Compote de pommes

Compote de pommes

20 min

Cheesecake au citron et crunch aux noisettes

Cheesecake au citron et crunch aux noisettes

4 h 35 min

Birchermüesli

Birchermüesli

1 h 10 min

Glace à la vanille

Glace à la vanille

12 h

Opéra

Opéra

24 h

Cœurs meringués

Cœurs meringués

2 h

Crumble au chocolat blanc, citron vert et à la mangue

Crumble au chocolat blanc, citron vert et à la mangue

2 h 45 min

Show all