Cheesecake New York

Cheesecake New York

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Prep. 20 min

Total 6 h 30 min

12 tranches

Ingredients

Fond de gâteau

beurre
de biscuits (Digestives)
250 g
de sucre
30 g

Coulis de fruits rouges

de baies fraîches variées
200 g
de sucre
80 g
de jus de citron, fraîchement pressé
20 g

Crème au fromage frais

de fromage frais à tartiner
750 g
de crème entière
120 g
de sucre
220 g
gousse de vanille la pulpe uniquement
1
œufs
3
jaune d'œuf
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 tranche

Protein 9.4 g

Calories 2214.7 kJ / 529.3 kcal

Fat 34.7 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 47.8 g

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