Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

4.1 30 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

Tagliatelle

di farina di castagne consentita da prontuario
200 g
di farina senza glutine + q.b.
100 g
uova medie
3
olio extravergine di oliva
1 cucchiaio

Pesto di noci

di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
30 g
di gherigli di noci
50 g
spicchio di aglio
½
di latte intero
150 g
olio extravergine di oliva
20 g
di sale
1 pizzico

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.3 g

Calories 2217 kJ / 530 kcal

Fat 25.6 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 63.7 g

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