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Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)
4.1 29 ratings
Prep. 1 h
Total 1 h 20 min
4 porzioni
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Ingredients

Tagliatelle
  • di farina di castagne consentita da prontuario
    200 g
  • di farina senza glutine + q.b.
    100 g
  • uova medie
    3
  • olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
Pesto di noci
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
    30 g
  • di gherigli di noci
    50 g
  • spicchio di aglio
    ½
  • di latte intero
    150 g
  • olio extravergine di oliva
    20 g
  • di sale
    1 pizzico

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.3 g
Calories 2217 kJ / 530 kcal
Fat 25.6 g
Fibre 2.6 g
Carbohydrates 63.7 g

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