Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

No ratings

Prep. 30 min

Total 5 h 30 min

8 portions

Ingredients

La dinde

dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)
1

La farce

le zeste de 2 citrons jaunes
de romarin frais
3 brins
de thym frais
6 brins
de pancetta en tranches, coupées en morceaux
80 g
mascarpone
150 g
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
½ c. à café
oignon en quartiers
1
feuilles de laurier, sèches
5
de vin blanc
175 g
d'eau
175 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1106.5 mg

Protein 116.8 g

Calories 3849 kJ / 919.9 kcal

Fat 42.4 g

Saturated Fat 14.4 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

J'ai toujours une place à table pour mes proches 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Butter Chicken à l'indienne

1小时

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4小时

Chicons au jambon, gratinés au comté

13小时

Carbonnade à la gantoise

3小时 10 分钟

Ragoût de haricots aux boulettes de viande

45 分钟

Chicons au jambon, gratinés au comté

13小时

Ailes de poulet aux cinq épices

45 分钟

Soupe de haricots blancs aux pommes de terre et au chorizo

35 分钟

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25 分钟

Tacos au porc et sauce à la bière

4小时 55 分钟

Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte

45 分钟

Bol de Hamburger riche en protéines, style « Big Mac »

40 分钟

Show all