Brocoli à la grecque avec pesto de roquette et citron rôti

4.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

6 portions

Ingredients

Pesto de roquette

60 g parmesan en pièces
1 citron seulement l'écorce fine, pas de moelle blanche
30 g de pignons de pin
2 gousses d'ail
85 g mélange de jeunes pousses de salade
70 g d'huile d'olive vierge extra
15 g de jus de citron
¼ c. à thé de sel

Brocoli

1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
570 g de brocoli, détaillé en bouquets
225 g d'oignon rouge émincé (environ 1 oignon)
225 g de tomates cerises coupées en deux
140 g de feta émietté
2 citrons coupées en deux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 483.9 mg

Protein 11.8 g

Calories 1332.8 kJ / 318.5 kcal

Fat 25.4 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 7.6 g

Carbohydrates 15.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il y a toujours de la place à notre TABLE 22 Recipes
Canada

You might also like...

Show all

Crème de brocoli avec pelures de pommes de terre croustillantes

45 min

Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

45 min

Étagés d'aubergines

1 h 35 min

Quinoa du sud-ouest

40 min

Tacos al pastor au chou-fleur

1 h 10 min

Burgers véganes

55 min

Falafel au four avec sauce tahini au jalapeño

50 min

Avocat Tikka (Matthew Kenney)

6 h 5 min

Gratin de chou-fleur

55 min

Parmigiana d'aubergine

1 h 30 min

Soufflé au fromage express

50 min

Lentilles corail à la provençale

30 min

Show all