Nouilles miso udon

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Prep. 20 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

gousse d'ail
1
de gingembre frais en fines tranches
10 g
piment frais émincé et épépiné
1
de pâte miso
30 g
de beurre en morceaux
60 g
de miel liquide
40 g
de sauce soja
30 - 40 g
d'eau
50 g
de graines de sésame, toutes les couleurs
10 g
d'huile de sésame
10 g
huile de friture
de viande de porc, désossée type steak minute, en lanières (2-3 cm)
300 g
de poivron rouge en morceaux (1 cm)
100 g
de pousses de soja frais
50 g
de pois mange-tout coupés en deux
100 g
de nouilles udon précuites
400 g
oignons de printemps émincés
3

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 818 mg

Protein 31 g

Calories 3376 kJ / 807 kcal

Fat 35 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 93 g

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