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Poulpe "à Lagareiro"
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
6 portions
Ingredients
-
de pommes de terre à chair ferme petit, avec peau et nettoyées1000 g
-
de gros sel100 g
-
d'eau100 g
-
de poulpe coupé en gros morceaux (voir "Conseil(s)")1000 g
-
d'oignon coupé en deux80 g
-
gousses d'ail6
-
de coriandre fraîche20 g
-
d'huile d'olive100 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
6993.8 mg
Protein
37.8 g
Calories
2013.1 kJ /
481.1 kcal
Fat
19.6 g
Fibre
5.4 g
Saturated Fat
2.8 g
Carbohydrates
38.2 g
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