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Boulettes et pommes de terre à la sauce aux amandes
Ingredients
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de pain légèrement rassis40 g
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de lait50 g
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gousses d'ail3
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de persil frais9 brins
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de viande hachée, porc et bœuf500 g
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de sel1 c. à café
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de poivre moulu½ c. à café
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œuf1
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d'huile d'olive30 g
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de pain en cubes (1 cm)30 g
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d'amandes blanchies60 g
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de vin70 g
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d'eau400 g
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1 c. à café de selde bouillon de légume en poudre1 c. à café
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de paprika doux½ c. à café
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de pommes de terre coupées en morceaux (3-4 cm)500 g
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de persil frais haché, pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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