Quiche Lorraine

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Prep. 25 min

Total 50 min

8 parts

Ingredients

de gruyère en morceaux
50 g

La pâte

de farine de blé et un peu plus pour le plan de travail
150 g
de beurre froid, en morceaux, et un peu plus pour graisser
75 g
de sel
½ c. à café
d'eau
50 g

Garniture et finition

de lardons en dés
200 g
œufs
4
de lait
50 g
de crème fraîche
100 g
100 g de crème entière
de sel
¼ de c. à café
de poivre noir, moulu
2 pincées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 11.2 g

Calories 1405.4 kJ / 335.9 kcal

Fat 25.2 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 15.6 g

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