Pâtes au poulet (maqarounas salsa)

Name: Pâtes au poulet (maqarounas salsa)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 gousses d'ail; 20 g d'huile d'olive; 20 g d'huile de tournesol; 4 c. à soupe bombées de concentré de tomate; 540 g de blancs de poulet; ½ c. à soupe de piment en poudre; 1 c. à soupe de ras el-hanout; ½ c. à soupe de paprika doux; 1 c. à café de sel; 3 pincées de poivre moulu; 1000 g d'eau; 1 piment vert frais; 3 feuilles de laurier déshydratées; sel; poivre moulu; 300 g de pâtes sèches