Torta ai mirtilli con crema al limone

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Prep. 1 h

Total 6 h

10 fette

Ingredients

di mirtilli freschi lavati
120 g
uova
2
di latte
40 g
di zucchero
90 g
di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaio
di burro in pezzi + q.b.
110 g
di estratto di vaniglia naturale
1 cucchiaino
di scorza di limone grattugiata
1 - 2 cucchiaini
di farina tipo 00 + q.b.
120 g
di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino
di sale
½ cucchiaino
di acqua
1200 g

Lemon curd

di zucchero
120 g
di succo di limone, spremuto fresco
80 g
di burro a pezzi
60 g
uova
2

Frosting

di formaggio fresco spalmabile
150 g
di burro morbido, a pezzi
100 g
di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaio
di estratto di vaniglia naturale
1 cucchiaino
di sale
1 pizzico

Terminare la preparazione

mirtilli freschi lavati
di scorza di limone grattugiata
2 cucchiaini

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 266.2 mg

Protein 5.6 g

Calories 1750.5 kJ / 418.4 kcal

Fat 29.6 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 17.6 g

Carbohydrates 34 g

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