Soupe à l'oignon et au chorizo

Soupe à l'oignon et au chorizo

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Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

de persil frais
3 - 4 brins
d'oignons en quartiers
250 g
gousses d'ail
2
d'huile d'olive
20 g
de chorizo en cubes (1 cm)
80 g
de vin pétillant
200 g
de beurre
10 g
d'eau
700 g
cube de bouillon de légumes émietté
1
de pain grillé
100 - 120 g
de mozzarella râpée
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 718.4 mg

Protein 17.1 g

Calories 1879.9 kJ / 449.3 kcal

Fat 22.7 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 9.2 g

Carbohydrates 35.7 g

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