Pavé de thon à la tomate et riz, verrine à la pêche

Pavé de thon à la tomate et riz, verrine à la pêche

3.2 5 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

Les verrines à la pêche

d'oreillons de pêche au sirop (en réserver quelques-uns pour la finition)
120 g
de biscuits
20 g
de crème
150 g
de fromage blanc 40 % m.g.
150 g
de sucre vanillé
½ c. à café
de sucre
1 c. à café
de stabilisateur alimentaire
1 c. à café

Le thon à la tomate et le riz

de feuilles de basilic frais
20 g
de persil frais, équeutés
4 brins
gousse d'ail
1
de pavés de thon (4 pavés)
600 g
de sel
1 c. à café
poivre moulu
4 - 5 pincées
de riz
200 g
d'eau
400 g
de sel
1 c. à café
1 c. à café de bouillon de légumes en poudre
d'oignon en quartiers
50 g
d'olives noires dénoyautées
100 g
de câpres au vinaigre
10 g
de poivron rouge coupé en morceaux (4 cm)
50 g
d'huile d'olive
40 g
de tomates cerise
300 g
de vin blanc
50 g
de sucre
3 pincées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1373.2 mg

Protein 46.6 g

Calories 2860.8 kJ / 683.8 kcal

Fat 30.5 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 11.5 g

Carbohydrates 53 g

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