Boulettes de viande

4.1 22 rating

Prep. 10 min

Total 26 min

4 portions

Ingredients

de pain frais ou rassis
35 g
de lait
50 g
de courgettes en tronçons
400 g
de carottes en tronçons
300 g
d'oignon coupé en deux
100 g
de persil frais (ou de ciboulette, d'estragon, d'aneth, de menthe)
20 g
gousses d'ail
2
d'huile d'olive
20 g
de viande de bœuf hachée
250 g
jaune d'œuf
1
de romarin déshydraté et haché
1 c. à café
de sel
1 ½ c. à café
de poivre moulu
1 pincée
huile pour huilé
d'eau
2000 g
de riz long
250 g
cube de bouillon de légumes
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1113.3 mg

Protein 19.5 g

Calories 2655.9 kJ / 634.8 kcal

Fat 32.4 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 14.7 g

Carbohydrates 65.4 g

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