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Riso alla marinara
Prep. 25 min
Total 1 h 25 min
4 porzioni
Ingredients
-
di olio extravergine di oliva85 g
-
spicchio di aglio1
-
di calamari freschi a pezzi (2 cm)300 g
-
gamberi crudi con il guscio8
-
di vino bianco200 g
-
di acqua350 g
-
di cozze fresche pulite500 g
-
di cipolla a pezzi (2 cm)200 g
-
spicchi di aglio a fettine2
-
di paprika dolce o piccante, a piacere1 cucchiaino
-
di pistilli di zafferano1 - 2 pizzichi
-
di colorante alimentare (optional)½ cucchiaino
-
di passata di pomodoro50 g
-
di peperoncino1 cucchiaino
-
di riso a chicco corto300 g
-
di sale1 - 2 pizzichi
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
556.6 mg
Protein
34.2 g
Calories
2985.8 kJ /
713.6 kcal
Fat
25.6 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
3.9 g
Carbohydrates
74.6 g
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