Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans

Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portion

Ingredients

huile antiadhésive en aérosol
d'échalote coupées en deux
60 g
gousse d'ail
1
beurre non salé divisé
30 g
bouillon de légumes
200 g
de vin blanc
30 g
filet de saumon frais (environ 6 oz chacun)
4
de sel pour l'assaisonnement
1 - 2 pincées
de poivre noir moulu pour l'assaisonnement
1 pincée
citrons émincé en rondelles
2
courgette
225 g
courgette jaune
225 g
farine tout usage
1 c. à soupe
de jus de citron
15 g
câpre au vinaigre égoutté
2 c. à soupe
aneth frais pour garnir
1 - 2 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 94.1 g

Calories 3913.4 kJ / 935.3 kcal

Fat 57.7 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 11.1 g

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