Kougelhopf

Kougelhopf

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Prep. 20 min

Total 2 h 55 min

14 parts

Ingredients

de raisins secs
120 g
de rhum
10 g
de lait demi-écrémé
200 g
de levure boulangère fraîche
20 g
de beurre doux coupé en morceaux, ert un peu pour le moule
120 g
de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
650 g
œufs
2
de sucre en poudre
120 g
de sel
1 c. à café
amandes émondées
10
de sucre glace maison pour la finition
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 6.8 g

Calories 1361 kJ / 322 kcal

Fat 9.4 g

Carbohydrates 51.9 g

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