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Minestra di pasta, patate e cozze

Minestra di pasta, patate e cozze
4.3 7 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di cozze fresche pulite
    500 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • spicchi di aglio a piacere
    2
  • cipolla in quarti
    1
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    40 g
  • di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
    400 g
  • di acqua
    400 g
  • di pasta corta a piacere (cottura 10-12 minuti)
    200 g
  • sale q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 382.2 mg
Protein 24.7 g
Calories 2067.1 kJ / 494 kcal
Fat 13.7 g
Fibre 5.5 g
Saturated Fat 2.2 g
Carbohydrates 67.4 g

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