Skip to main content Search
Sacher Torte

Sacher Torte
4.2 43 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
12 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Impasto
  • di burro morbido a pezzi + q.b.
    80 g
  • farina tipo 00 + q.b.
    170 g
  • di farina di mandorle
    50 g
  • di cacao amaro in polvere
    30 g
  • di cioccolato fondente (55% di cacao)
    30 g
  • zucchero
    250 g
  • di tuorli a temperatura ambiente
    160 g
  • di albumi a temperatura ambiente
    180 g
  • di sale
    1 pizzico
Farcitura
  • di confettura di albicocche biologica
    300 - 350 g
Copertura
  • di cioccolato fondente (55% di cacao)
    300 g
  • di panna (min. 30% di grassi) fresca
    250 g
  • di miele
    50 g
    50 g di sciroppo di glucosio

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.2 g
Calories 2314 kJ / 553 kcal
Fat 29 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 68.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy
Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Tortino di cioccolato con cuore morbido

4.8(2.3K)

2小时

Crema al caffè

4.8(1.5K)

15 分钟

New York cheesecake

4.8(1.4K)

7小时

Pandoro

4.8(890)

15小时 15 分钟

Gelato veloce alla fragola

4.8(657)

20 分钟

Sorbetto al limone

4.8(383)

8小时 30 分钟

Muffin al cioccolato fondente e pere

4.8(377)

1小时

Torrone napoletano

4.8(353)

4小时

Bignè con crema pasticcera

4.9(254)

3小时

Gelato alla crema

4.8(221)

10小时 15 分钟

Torta di nocciole piemontese con zabaione

4.8(205)

1小时 30 分钟

Plumcake alle carote al Varoma

4.8(189)

2小时

 Show all