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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Roulés briochés au chocolat
Prep. 35 min
Total 2 h 40 min
15 portions
Ingredients
La pâte
-
de lait200 g
-
de levure boulangère fraîche25 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail500 g
-
œufs2
-
de sucre en poudre50 g
-
de sel1 c. à café bombée
-
de beurre mou, coupé en morceaux120 g
La crème pâtissière
-
de lait demi-écrémé350 g
-
œufs2
-
jaune d'œuf2
-
de farine de blé20 g
-
de cacao en poudre non sucré30 g
-
de sucre en poudre50 g
-
de sucre en grains100 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
7.5 g
Calories
1205 kJ /
285 kcal
Fat
10.3 g
Carbohydrates
40.3 g
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