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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tortellini in brodo vegetariani
Prep. 1 h
Total 2 h
8 porzioni
Ingredients
Ripieno
-
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)100 g
-
di formaggio di capra tipo caprino200 g
-
di erbe aromatiche miste secche1 cucchiaino raso
-
di patata lessa a pezzi (2-3 cm)100 g
-
uovo1
-
di noce moscata in polvere2 pizzichi
-
di sale1 cucchiaino
Pasta
-
di farina tipo 00300 g
-
di semola rimacinata di grano duro100 g
-
uova4
-
olio extravergine di oliva1 cucchiaino
-
di sale1 cucchiaino
Terminare la preparazione
-
di brodo vegetale2000 - 3000 g
-
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
18.9 g
Calories
1444 kJ /
345 kcal
Fat
13 g
Fibre
1.6 g
Carbohydrates
40.6 g
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