Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

3.8 6 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

8 porzioni

Ingredients

Pasta brisée dolce

di farina tipo 0
150 g
di burro a pezzi
75 g
di sale
½ cucchiaino
di acqua
20 g
stecca di vaniglia i semini
1
di cannella in polvere (optional)
½ cucchiaino

Farcitura

di burro a pezzi + q.b.
80 g
zucchero
80 g
fichi a metà
6

Salsa al caprino

di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
2 - 3 pezzi
zucchero
40 g
di latte
75 g
di formaggio caprino a pezzi (1 cm)
120 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.7 g

Calories 1326 kJ / 317 kcal

Fat 18.9 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 34.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2小时

Crema al caffè

15 分钟

New York cheesecake

7小时

Pandoro

15小时 15 分钟

Gelato veloce alla fragola

20 分钟

Sorbetto al limone

8小时 30 分钟

Muffin al cioccolato fondente e pere

1小时

Torrone napoletano

4小时

Bignè con crema pasticcera

3小时

Gelato alla crema

10小时 15 分钟

Torta di nocciole piemontese con zabaione

1小时 30 分钟

Sorbetto alle fragole (TM6)

10 分钟

Show all