Spaghetti frais aux fruits de mer

Spaghetti frais aux fruits de mer

4.7 7 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 35 min

4 portions

Ingredients

Les spaghetti

de farine de blé et un peu pour fariner
300 g
œufs
3
d'huile d'olive
1 ½ c. à soupe

La sauce aux fruits de mer

de cerfeuil frais équeutés
5 brins
d'aneth frais équeutés
5 brins
de persil frais, équeutés
5 brins
d'échalotes
70 g
de vin blanc
150 g
de cocktail de fruits de mer surgelé
400 g
de crème liquide 35% m.g.
150 g
de beurre coupé en morceaux
50 g

La cuisson des spaghetti

d'eau
1200 g
de sel
1 ½ c. à café

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1195.5 mg

Protein 23.6 g

Calories 3211.2 kJ / 767.5 kcal

Fat 36.8 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 17.5 g

Carbohydrates 77.9 g

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