Ravioli au bœuf

Ravioli au bœuf

4.5 11 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h 30 min

6 portions

Ingredients

La pâte à ravioli

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g
œufs
3
d'huile d'olive
30 g
de sel
3 pincées

La farce au bœuf et la sauce tomate

d'oignon coupé en deux
100 g
de carotte coupée en morceaux
70 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
15 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
7 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 pincées
de tomates coupées en morceaux
600 g
de concentré de tomate
2 c. à café
de viande de bœuf hachée
350 g
de crème
50 g
eau salée pour la cuisson des ravioli

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 25.5 g

Calories 1589 kJ / 378.3 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 39.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Recipes
France

You might also like...

Show all

Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

1小时

Lasagne fraîches à la bolognaise

2小时 30 分钟

Lasagne bolognaise aux épinards

2小时 45 分钟

Soupe de gyozas

1小时

Crozotto au magret fumé et au fromage de brebis

30 分钟

Pesto rosso

15 分钟

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50 分钟

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9小时

Pâte à raviolis asiatiques

1小时

Nouilles aux œufs chinoises

1小时

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

1小时

Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été

1小时 45 分钟

Show all