Petites gâches au chocolat au lait

Petites gâches au chocolat au lait

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Prep. 30 min

Total 15 h 10 min

8 portions

Ingredients

La veille

de lait entier
125 g
de levure boulangère fraîche émiettée
25 g
œufs
3
de crème fraîche épaisse
40 g
de sel
1 pincée
de farine de blé T 45, et un peu pour le plan de travail
560 g
de sucre en poudre
100 g
de sucre vanillé
1 sachet
de beurre en morceaux
110 g
d'eau de fleur d'oranger
1 c. à soupe
de rhum
2 c. à soupe
de pépites de chocolat au lait
125 g

Le jour même

œuf
1
de sel
1 pincée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 2299 kJ / 547 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 74 g

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