Zongzi riz gluant au porc

Zongzi riz gluant au porc

No ratings

Prep. 45 min

Total 2 h 45 min

8 pièces

Ingredients

de riz gluant
300 g
feuilles de bambou séchées
8

Le porc

de filet mignon de porc
150 g
de sauce de soja épaisse (ou foncée)
1 c. à café
de sauce de soja claire
1 c. à soupe
de vin de riz de Shaoxing
1 c. à soupe
d'huile de sésame
2 c. à café
de cassonade
1 c. à café
de cinq-épices en poudre
½ c. à café
échalotes
4
d'huile de tournesol
1 c. à soupe
de sauce de soja épaisse (ou foncée)
2 c. à soupe

La farce

d'huile de tournesol
1 c. à soupe
champignons shiitaké déshydratés réhydratés et coupés en quartiers
10
d'eau
200 g
de châtaignes cuites et pelées
80 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 15 g

Calories 1631 kJ / 386 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 68 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recipes
France

You might also like...

Show all

Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

1小时

Lasagne fraîches à la bolognaise

2小时 30 分钟

Lasagne bolognaise aux épinards

2小时 45 分钟

Soupe de gyozas

1小时

Crozotto au magret fumé et au fromage de brebis

30 分钟

Pesto rosso

15 分钟

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50 分钟

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9小时

Pâte à raviolis asiatiques

1小时

Nouilles aux œufs chinoises

1小时

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

1小时

Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été

1小时 45 分钟

Show all