Banh mi au bœuf à la citronnelle

Banh mi au bœuf à la citronnelle

4.9 21 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

Le bœuf

2 tiges de citronnelle fraîche
2 gousses d'ail
½ oignon rouge
250 g de viande de bœuf à griller, en fines tranches
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe de sauce de soja claire
2 c. à soupe de sucre en poudre

Le banh mi

120 g de mayonnaise
15 g de sauce sriracha
1 c. à café de pâte de piment
2 oignons émincés
4 c. à soupe d'huile de tournesol
2 c. à soupe de sucre en poudre
2 baguettes
100 g de pickles de carottes (voir "Conseil(s)")
½ concombre en longs bâtonnets
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé
arôme Maggi®

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g

Calories 3105 kJ / 739 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 88 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Envol vers l'Asie vol. II 17 Recipes
France

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crackers aux graines

35 分钟

Mini-croque-monsieur béchamel-jambon

40 分钟

Feuilleté soleil tomate-olive

1小时 55 分钟

Tapenade de Marseille

15 分钟

Blinis au citron et à l'aneth

1小时 35 分钟

Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées

35 分钟

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55 分钟

Roulés de crêpes vertes, saumon et épinards

45 分钟

Sandwiches aubergine, fromage et oignons caramélisés

1小时

Rillettes aux deux saumons

40 分钟

Nachos au chili et cheddar

45 分钟

Samoussas au colin

50 分钟

Show all